Bol de Riz
Niché dans un emplacement privilégié de Bordeaux, le restaurant Bol de Riz invite à un voyage culinaire au cœur de l'Asie. Ce lieu panasiatique déploie une carte généreuse qui célèbre les saveurs de Thaïlande, de Chine, du Japon et de Malaisie.
L'ambiance du restaurant est à la fois moderne et chaleureuse, créant un écrin parfait pour une expérience gustative dépaysante. La cuisine, fidèle aux traditions, utilise des produits frais et authentiques pour garantir des plats savoureux et équilibrés.
Parmi ses créations les plus remarquables, le Boeuf Tartare à la Thaïlandaise séduit immédiatement les palais. Cette spécialité audacieuse associe un boeuf à peine cuit à un mélange explosif de coriandre, de citronnelle et de basilic thaï. Des concombres, des oignons et du radis blanc apportent du croquant, tandis qu'une marinade à base de sauce de poisson, de citron et d'huile de sésame lie l'ensemble avec puissance et fraîcheur. Ce plat, servi avec du riz thaï, est une véritable invitation à l'aventure.
Bol de Riz se distingue par sa capacité à maîtriser parfaitement les équilibres des saveurs asiatiques, entre acidité, piquant et umami. La diversité de son offre ravira tant les amateurs de soupes réconfortantes que les passionnés de woks saisissants et de plats aux épices complexes.
Le restaurant Bol de Riz propose une cuisine de type Asiatique
Localiser sur la carte
Le restaurant Bol de Riz est situé 49 Rue Fondaudège, 33000, Bordeaux
