Casa Ferretti Caudéran
Casa Ferretti célèbre la cuisine italienne authentique de l’Émilie-Romagne. Ce restaurant propose des plats faits maison, généreux et savoureux. La maison met un point d’honneur à sélectionner des produits italiens de première qualité. Les farines biologiques, l'huile d'olive bio et le sel de Guérande composent une pâte à pizza légère et croustillante. Les amateurs de charcuteries apprécient la trancheuse sur place, qui exalte les saveurs des viandes venues de la Botte.
La carte regorge de spécialités alléchantes. On y trouve des antipasti gourmands, des pâtes fraîches, des risottos crémeux et des viandes grillées. La focaccia maison constitue la signature indéniable de l'établissement. Pour les amateurs de fruits de mer, les linguine aux fruits de mer ou encore les Vongole, préparées avec de l'ail, du persil et de l'huile d'olive extra vierge, raviront les papilles. Les gourmands se laissent tenter par la burrata des Pouilles ou les pizzas à la truffe et au jambon cru. La pâte fine et pétrie sur place sublime chaque ingrédient.
Le quartier résidentiel de Caudéran accueille cette adresse chaleureuse. L'établissement offre un cadre convivial et un service attentionné, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Une spécialité incontournable reste les Tagliatelle alla Truffe. Une noisette de beurre, de la crème fraîche, une sauce onctueuse à la truffe et des éclats de truffe composent ce plat d'exception. Pour une conclusion réussie, le Tiramisù Fatto in Casa, véritable tiramisu maison traditionnel, offre une note crémeuse et authentique. La réouverture récente du restaurant a ravi les habitués, qui retrouvent avec plaisir la qualité constante des pizzas et un accueil toujours au top.
Le restaurant Casa Ferretti Caudéran propose une cuisine de type Italien
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Le restaurant Casa Ferretti Caudéran est situé 230 Avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 33200, Bordeaux
