La Terre, Saveur d'Afrique
Au cœur de Bordeaux, à deux pas de la Porte Cailhau, le restaurant La Terre, Saveur d'Afrique vous invite à un voyage sensoriel. Le Chef, fort d'une expérience acquise dans des établissements prestigieux de la région, y a créé un lieu chaleureux et décontracté.
La cuisine est une célébration des saveurs du continent africain, revisitée avec une touche de modernité. Ici, tout est fait maison à partir de produits frais et de qualité. Vous pouvez assister à la préparation de plats originaux et généreux, ce qui ajoute au caractère unique de l'expérience. Une de ses spécialités emblématiques est le Maffé tigha bœuf, un raffiné mijoté de bœuf en sauce cacahuète qui est un véritable réconfort. Le Yassa poisson, avec son bar ou sa dorade marinée dans une sauce oignons subtile, et le magret de canard entier au gingembre cuit au wok séduisent également les palais.
L'établissement propose une sélection de nombreux vins pour créer un accord parfait entre mets et vins. Pour commencer la soirée, la carte des apéritifs surprend avec son Bissap maison, ses Ti-punch et une impressionnante variété de rhums arrangés artisanaux. La Terre se définit enfin comme un lieu d'échange et de partage, où l'art et la musique africaine rythment agréablement le dîner dans une ambiance conviviale et vivante.
Le restaurant La Terre, Saveur d'Afrique propose une cuisine de type Africain
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Le restaurant La Terre, Saveur d'Afrique est situé 18 Rue Saint-James, 33000, Bordeaux
