Le Quatrième Mur
Niché au cœur de Bordeaux, face au majestueux Grand Théâtre, Le Quatrième Mur est l'écrin gastronomique du célèbre Chef Philippe Etchebest. Son cadre, à la fois élégant et lumineux, offre une expérience sensorielle unique où se mêlent l'art architectural et l'art culinaire.
Le restaurant propose une cuisine de saison raffinée, exclusivement élaborée à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés. Les cuisiniers transforment ces ingrédients en créations audacieuses et pleines de saveurs. Une spécialité remarquable est son pigeon rôti, souvent accompagné de préparations subtiles et de garnitures de terroir, reflétant le savoir-faire technique et la passion de l'équipe.
L'expérience culinaire la plus exclusive est sans conteste la Table d'hôtes. Pour le déjeuner ou le dîner, les convives sont installés directement dans les cuisines. Etoilée au Guide Michelin depuis 2017, dans un lieu hors du temps, La Table d'hôtes propose un show culinaire en immersion totale. Un réel lien se crée avec la brigade pour le bonheur des 5 sens avec ce menu dégustation en 7 services. Les cuisiniers viennent eux-mêmes servir et présenter chaque assiette avec passion, créant un moment d'échange rare et authentique.
La Brasserie avec sa grande terrasse propose une carte condensée pour un tarif plus contenu mais toujours avec une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût dans une ambiance chic et décontractée.
Le restaurant Le Quatrième Mur propose une cuisine de type Cuisine française
Localiser sur la carte
Le restaurant Le Quatrième Mur est situé 2, place de la Comédie, 33000, Bordeaux
