Pinch
Niché dans le quartier Saint-Michel, Pinch est un bar et bistro de quartier qui séduit par son ambiance chaleureuse et son concept convivial. L'établissement propose une expérience gourmande autour du partage, avec des déjeuners « retour du marché » et des dîners composés de tapas à déguster à plusieurs.
La carte, concise et de saison, met en avant des produits frais et des créations maison. Comme son nom l'indique, un clin d'œil aux « pinchos » espagnols, la sélection de tapas invite à la découverte. Parmi les spécialités appréciées, on retrouve le généreux tuna melt, un pain brioché garni d'une rémoulade de thon sauce tartare, ainsi que les falafels maison. Pour le dîner, les tacos de légumes de saison, le pâté croûte fait sur place ou une belle assiette de fromages raviront les papilles.
Une spécificité charmante de Pinch est sa flexibilité : toute la carte est disponible à emporter le midi. Le dimanche, l'établissement se transforme pour un brunch « sans chichi » et copieux, où huîtres, crevettes, une boisson chaude et même un verre de vin composent une formule aussi détendue que généreuse.
Entre amis ou en famille, l'endroit offre une parenthèse gourmande et décontractée. L'atmosphère y est toujours animée, portée par une équipe accueillante et une cuisine honnête qui valorise les bons produits. C'est une adresse où l'on revient pour le plaisir simple d'un moment de convivialité et de partage autour d'assiettes savoureuses.
Le restaurant Pinch propose une cuisine de type Cuisine française
Localiser sur la carte
Le restaurant Pinch est situé 34 Rue Porte de la Monnaie, 33800, Bordeaux
